Яблуня домашня Пепінка алтайська

Осінній сорт отримано в Науково-дослідному інституті садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенка шляхом схрещування у 1937 р. Ранетки пурпурової з Пепіном шафрановим. Автори сорту: М. А. Лісавенко, І. А. Кухарський, М. А. Сіземова, В. А. Сироткіна. Широко поширений у промислових насадженнях та в садах населення в Західній і Східній Сибіру. Районовано з 1959 р. по Західно-Сибірському регіону.

Дерева слаборослі, з округлою кроною, середньої густоти. Плодо­ношення зосереджене, головним чином, на кільчатках і плодових пру­тиках, на 1-3-річних приростах.

Пагони сіро-зелені, опушені, з дрібними світлими чечевичками. Листки середньої величини, округлі, з маленьким кінчиком, темно-зелені, блискучі, пухирчасті, знизу злегка опушені, з двоякогородчастими краями, черешки довгі, опушені, з маленькими прилистками.

Плід дуже дрібний (30-51 г), округло-конічний, реб­ристий. Основне забарвлення жовте, покривне — яскраво-червоне, суцільне. Плодоніжка середньої довжини, воронка вузька, глибока, оржавлена. Ча­шечка маленька, напіввідкрита, оточена перлами. Блюдце невелике, ребристе.

М'якоть жовта, щільна, соковита, кисло-солодка, посередньої смакової якості. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 12,7% (7,2-15,9), титрованих кислот — 1,75% (0,84-2,38), дубильних речовин — 217 мг/100г (73-373), аскорбінової кислоти — 29,9 мг/100г (6,6-61,5), Р-активних сполук — 514 мг/100г (104-754), пектинових речовин — 5,84% на суху вагу.

Знімна зрілість у другу декаду вересня, лежкість до 30 днів. Сорт технічного призначення, широко використовується у виноробстві.

Плодоносить на третій-четвертий рік. Урожайність висока, регулярна. Зимостійкість висока, в особливо суворі зими підмерзає в слабкому ступені. Втратив стійкість до парші, став чутливим до неї.

Переваги сорту: висока зимостійкість та урожайність.

Недоліки сорту: дуже дрібні плоди посередньої смакової якості, чутливий до парші.