Яблуня домашня Мальт багаївський

Літній сорт народної селекції. Опис сорту наводиться у В. В. Пашкевича в 1908 р. як Мальт червоний, знайдено в саду Семена та Степана Кузнєцових у селі Багаївці в Потьомкінській долині. У описі Пашкевича по Саратовській губер­нії наводиться 9 форм: Маль або Мальт, Мальт жовтий, Мальт рожево-смугастий, Мальт чорний, Мальт червоний, Мальт рожевий, Мальт сірий, Мальтівське, Мальт ріпчастий, Мальтовий Аніс. Особливо виділяється Мальт червоний, або Мальт багаївський, який ймовірно є клоном Мальта сірого і схожий на Аніс. Сорт включено до Держреєстру по Середньоволзькому та Нижньоволзькому регіонах. Поширений у промисловому та присадибному садівництві Поволжя та Центральної Росії.

Дерево сильноросле, формує велику, широку, плоско-округлу крону з великим кутом відходження гілок від стовбура. Штамб сірий, шорсткий. Плодоношення на кільчатках і плодових прутиках.

Пагони середньої товщини, коричневі, середньоопушені. Листки середнього розміру, еліптичні, довгозагострені, світло-зелені. Листкова пластинка сильно зігнута по основній жилці вниз, сильно опушена, по краях дрібнозубчаста.

У суцвітті 5-6 великих квіток чашоподібної форми, з пелюстками білого кольору і цільним краєм. Змикання пелюсток середнє.

Плід нижчесереднього або середнього розміру, масою 80-120 г, плоско-округлої форми, гладкий або слаборебристий. Шкірка блискуча, з сильним восковим нальотом. Основне забарвлення зеленувате або білувате. Покровне забарвлення у вигляді яскраво-червоного розмитого рум'янцю. Підшкірні точки численні, великі, добре помітні. Плодоніжка коротка, середньої товщини. Воронка глибока, широка, без потемніння. Чашечка закрита, не опадаюча. Блюдце середньої глибини і ширини, гладке або широкоребристе. Під-чашова трубка ширококонічна, серцевина широкоцибулинна. Камери закриті. Насіння середнього розміру, видовжене, світло-коричневе.

М'якоть біла, кисло-солодкого смаку.

Дерева вступають у плодоношення на 6-7 рік. Урожайність висока — до 500 ц/га.

Переваги сорту: висока зимостійкість, посухостійкість, висока врожайність, привабливість зовнішнього вигляду плодів, довговічність дерева (обильне плодоношення до 80 років).

Недоліки сорту: періодичність плодоношення, середня стійкість до парші.