Яблуня сорту Магістр є одним з найкращих клонів сорту Гала, виведеним у Новій Зеландії та успішно вирощуваним в Україні з середини 70-х років. Цей осінній сорт відрізняється великоплідністю — середня вага яблук становить 160-180 грамів. Плоди мають яскравий червоно-карміновий рум'янець, що покриває практично всю поверхню, а м'якоть жовто-кремового кольору, щільна та соковита з легким ароматом і кисловато-солодким смаком. Дерева швидко приживаються, інтенсивно ростуть і починають плодоносити вже на 2-3 рік після посадки, досягаючи висоти до 3,5 метра. Сорт характеризується середньою стійкістю до морозів, парші, борошнистої роси та бактеріального опіку, цвіте в пізні терміни, а знімна стиглість настає у другій половині вересня. Плоди добре зберігаються в холодильнику до 5-6 місяців. Магістр прищеплений на напівкарликовому підщепі 54-1, що забезпечує зручність вирощування та догляду.
Крім того, деревина яблуні, з якої виготовляються пелети та тріска для копчення, має тонкий солодкуватий аромат з нотками печеного яблука і карамелі. Така деревина ідеально підходить для приготування страв із птиці, свинини, овочів, а також для випічки та піци. Натуральна яблучна тріска не містить хімії та домішок, швидко тліє і дає насичений ароматний дим, який чудово доповнює смак м'яса, риби, сиру та десертів.
Упаковка тріски виконана в стильному герметичному металевому банку об'ємом 240 мл, що забезпечує зручність зберігання і використання, а також робить її чудовим подарунком. Цей продукт підходить для використання з коптильними кришками, пістолетами та системами холодного диму, дозволяючи розкрити нові смакові відтінки в кулінарії та барній культурі.
