Грані Сміт

Яблуня сорту Ґранні Сміт — це пізньозимовий сорт, виведений в Австралії у 1868 році шляхом схрещування дикорослої яблуні з місцевою австралійською. Дерево середньоросле, досягає висоти 2,5–3,5 метра, з розкидистою округлою кроною та гладкою корою. Листя блідо-зелене, квітки біло-рожеві з медовим ароматом з'являються у квітні-травні. Сорт відрізняється високою врожайністю — до 150 кг з дерева, однак є самобезплідним, тому для успішного плодоношення рекомендується висаджувати поруч один-два сорти-запилювачі.

Плоди великі, вагою близько 300 грамів, з тонкою, блискучою шкіркою, покритою легким восковим нальотом. Колір яблук варіюється від насичено-зеленого до жовтувато-зеленого і залежить від ступеня сонячного освітлення. М'якоть соковита, щільна, кисло-солодка з приємним ароматом та високими смаковими якостями. Яблука достигають наприкінці вересня — початку жовтня і добре переносять транспортування, а також мають тривалий термін зберігання.

Сорт стійкий до борошнистої роси та парші, але потребує профілактичних обробок для захисту від бактеріального опіку та інших захворювань. У перші п'ять років дерево швидко росте, після чого ріст сповільнюється. В період максимального плодоношення рекомендується зміцнювати гілки для запобігання їх пошкоджень під вагою врожаю. Завдяки високій морозостійкості та багатому вмісту вітамінів і мінералів, яблуня Ґранні Сміт користується популярністю у садівників по всьому світу.