Яблуня сорту Ред Чиф являє собою пізньозимовий високоурожайний сорт, виведений у США як клон популярного сорту Ред Делішес. Дерева середньорослі, досягають висоти 3-3,5 метра, з компактною округлою кроною, що дозволяє здійснювати більш щільну посадку. Сорт скороплідний, плодоношення починається вже на третій рік після посадки, особливо при вирощуванні на напівкарликовому підщепі 54-118, яка сприяє швидкому росту та ранньому вступленню у плодоношення. Яблуні Ред Чиф відрізняються високою стійкістю до борошнистої роси та бактеріального опіку, проте мають середню або низьку стійкість до парші.
Плоди сорту великі, масою від 180 до 400 грамів, подовжено-конічної форми з яскраво-червоним забарвленням і п’ятьма горбиками на вершині. М’якоть світла із зеленуватим відтінком, щільна, соковита та ароматна, з вираженим солодким смаком і легким винним відтінком. Поверхня яблук покрита густим напівпрозорим восковим нальотом, що надає їм привабливого зовнішнього вигляду. Знімна стиглість настає в кінці вересня, а споживча — з листопада по грудень, при цьому плоди добре зберігаються до весни без використання спеціального обладнання, зберігаючи свої смакові та товарні якості протягом восьми місяців.
Сорт Ред Чиф відрізняється високою транспортабельністю і лежкістю, що робить його затребуваним для споживання у свіжому вигляді та комерційного вирощування. Яблука підходять для тривалого зберігання та перевезення, зберігаючи при цьому привабливий зовнішній вигляд і смакові якості. Завдяки своїй невибагливості до ґрунтово-кліматичних умов, компактній кроні та скороплідності, цей сорт є чудовим вибором для садівників, які прагнуть отримати стабільний і якісний урожай пізньозимових яблук.
