Дагестанське зимове

Поздньозимовий сорт селекції Дагестанської селекційної дослідної станції плодових культур виведений оригінаторами Т. Б. Алібековим та Є. П. Матасовою шляхом географічно віддаленої гібридизації західноєвропейського сорту Ренет шампанський з цінним місцевим дагес­танським сортом Миг-Інц (Ледяне).

Поширений у Передгірній та Рівнинній плодових зонах Дагес­тану, районований у Передгірній зоні та північній гірнодолинній підзоні Гірської зони Республіки Дагестан.

Дерево середньоросле, швидкоросле, в молодому віці — з високоокруглою, а у плодоносному — широкоокруглою, дещо плоско-округлою кроною. Переважний тип плодових утворень: прості та складні кільчатки, рідко — плодоношення на кінцях ростових пагонів.

Пагони середньої довжини, товсті, прямі або нерідко слабозігнуті, округлі в перерізі, коричневі або коричневато-бурі. Листки великі, широкі, яйцеподібні, гладкі, темно-зелені, з вигнутими догори крупногородчастими краями. Черешки середньої довжини та товщини з видовженими прилистками.

Плід (рис.) великий, нерідко середнього розміру, одномірний, округло-конічний або циліндричний, що звужується до верхівки. Поверхня плоду гладка, ребристість відсутня, рідше — слабо­ребриста.

Плоди симетричної правильної форми. Основне забарвлення — золотисто-жовте; покривне — по більшій частині плоду, сильно виражене, розмите, яскраво-червоне. Плодоніжка середньої довжини та товщини. Чашечка середнього розміру, закрита. Підчашечна трубка коротка, вузька, воронкоподібна. Насіннєві камери середні, відкриті або напіввідкриті. Насіння велике, широке, загострено-яйцеподібне, рідко конусоподібне, темно-коричневе з червонуватим відтінком. Осьова порожнина загострено еліптичної форми.

М'якуш світло-жовтий, щільний, хрусткий, дрібнозернистий, дуже соковитий, кислувато-солодкий, з сильним специ­фічним ароматом, чудових смакових якостей (4,6-4,7 бала). Хімічний склад плодів: сухих речовин — 15%, сума цукрів — 11,4%, титрована кислотність — 0,52%, аскорбінової кислоти — 12,1 мг/100г.

За термінами дозрівання піздньозимові (збір 5-15 жовтня) і мають виняткову здатність до тривалого зберігання. У звичайних плодосховищах напівпідвального типу (з активною вентиляцією) плоди зберігаються до 200 днів і використовуються для споживання у свіжому вигляді.

Сорт частково самоплідний, найкращі сорти-запилювачі: Ренет шампанський, Джонатан, Голден делішес та Уелспур.

Сорт скороплідний, вступає у плодоношення на 5-6 рік на сильнорослому підщепі, і на 3-4 рік на середньорослих клонових підщепах — ЕМ5, ЕМ7. Урожайність дуже висока (233-586 ц/га) та щорічна. Зимостійкість середня. Сорт стійкий до грибкових хвороб.

Переваги сорту: стійкість до грибкових хвороб, скороплідність, щорічна та висока врожайність, великі та привабливі плоди високих смакових якостей, що відрізняються тривалою лежкістю.

Недоліки сорту: не дуже висока зимостійкість, пізнє завершення вегетації, тобто дерева йдуть у зиму з частково неопалими листками.

Сорт є найкращим донором для виведення скороплідних, високоурожайних, стійких до хвороб, адаптивних сортів з високими товарно-споживчими якостями та тривалою лежкістю плодів.