Новий сорт горіха
Лара, зважаючи на свій розмір і ранню стиглість плоду, є хорошим сортом для ринку свіжих горіхів. Його розмір також дуже цікавий для ринку, на якому продаються горіхи в висушеній шкаралупі. Завдяки шюдоутворенню на бічних гілках і високому врожаю, даний сорт є дуже цікавим у разі, якщо він посаджений у садах у вигляді шпалери.
ПЛОД
Горіх великого розміру, 75% горіхів мають діаметр більше 34 мм, форма куляста з досить плоским підставою. Шкаралупа тонка, але міцна, регулярно покреслена і достатньо шишкувата. Ядро зазвичай біле, але менш світле, ніж ядро Франкет. Плід становить в середньому 45% — 50% від загальної ваги горіха, проте чутливий до річних коливань. Ядро Лара має слабо виражений запах і ніжний смак.
ВИРОБНИЦТВО
Завдяки тому, що плоди утворюються на бічних гілках, плодоутворення відбувається швидко — 4 — 5 років. Виробничий потенціал високий і становить в середньому 4,5 т/га сухих горіхів.
Лара П’єрраль — деревоДЕРЕВО
Енергія: середня у зрілому віці
Габітус: напівпіднятий до піднятого
Тип плодоутворення III: на бічних гілках, плоди розташовані вздовж гілок. Дата розпускання бруньок — досить рано: перші п’ятнадцять днів квітня або за 10 днів до Франкет.
Протер, сорт з цвітінням чоловічої форми наприкінці квітня і жіночої форми на початку-середині травня.
ВІДСТАНЬ ПОСАДКИ
Лара добре адаптований до системи виду шпалер плодових дерев, 8 метрів між
рядами і 3,5 — 4 метра по ряду. Дана структура виглядає як суцільна стіна ряду.
Цей спосіб дозволяє раціоналізувати операції з обрізки гілок, які, в свою чергу, є механічними із застосуванням ножів. Опилення ядра є анемофільним, необхідно використовувати запилювальні сорти, такі як Фернет, Франкет і Ронд де Монтиняк з розрахунку 2-3 дерева/га.
ОБРІЗКА
Даний сорт добре адаптований до формування по осі стовбура. Вона забезпечує розподіл плодоутворення на вторинних бічних гілках вздовж стовбура. Для формування по осі, пагін обрізається в залежності від енергії. Що стосується бічних гілок, то згідно з експериментами можливо також згинати плодові дерева у перші роки з метою прискорення плодоутворення на бічних гілках і розвитку осі.
ОБРІЗКА З МЕТОЮ ДОГЛЯДУ ЗА ДЕРЕВАМИ
Дана обрізка гілок необхідна для збереження хорошої якості виробництва, головним чином для розміру горіхів. Завдяки обрізці гілок світло потрапляє у внутрішню частину дерева, що необхідно для індукції цвітіння для виробництва на наступний рік. Для Лара вона починається до 5 — 7 року або щорічно вручну з допомогою видалення гілок, розташованих у внутрішній частині дерева, зайвих гілок або гілок, розташованих занадто низько, або механічним способом за допомогою обрізки по нахиленій лінії з циклом 3-4 роки.
ЗБІР ВРОЖАЮ
Збір врожаю є головним етапом для отримання якісної продукції. Для продажу свіжих горіхів з 20% вмістом вологи, горіхи повинні збирати у вересні на стадії оптимальної стиглості, їх необхідно очистити від шкірки і промити водою. Горіхи, призначені для продажу в висушеному вигляді, не повинні знаходитися на землі повинні бути просушені одразу ж після збору.
ЗБЕРІГАННЯ
Зберегти якість свіжих горіхів можливо за допомогою зберігання при температурі нижче 4 С і гігрометрії 90%. Висушені горіхи необхідно зберігати при температурі нижче 10 С і гігрометрії 70%.
