Новий сорт французького горіха. Плід середнього розміру, але дуже хорошої якості.
Фернор — перший сорт у світі, що поєднує пізнє цвітіння, плодоношення на бічних гілках і дуже хорошу якість горіхів та ядер. Швидкість формування плодів вища, ніж у Франкет. Даний горіх, незважаючи на свій середній розмір, як і Франкет, призначений для ринку та продажу у вигляді очищених ядер
ПЛОД
Форма досить видовжена, нагадує форму Франкет, але більш шишкувата. Скорлупа має середню товщину, половинки міцно з'єднані між собою. Розмір плода трохи більший за плід Франкет, 60% горіхів перевищують 32 мм.
Ядро дуже хорошої якості, смачне і дуже світле. Добре зберігається. Легко витягується і становить 40% — 44% від загальної ваги горіха. Дуже хороша смакова якість, ядро ніжне і трохи солодше, ніж ядро Франкет.
ВИРОБНИЦТВО
Завдяки шюдоутворенню на бічних гілках, формування плодів відбувається швидше, ніж у Франкет — 5 — 7 років. Виробничий потенціал становить в середньому 3,5 т/га висушених горіхів. Густота насаджень коливається від 156 до 312 дерев на гектар.
Фернор — деревоДЕРЕВО
Енергія: середня, але нижча, ніж у Франкет.
Габітус: ( зовнішній вигляд) піднятий
Тип плодоношення III: на бічних гілках, плоди розташовані вздовж гілок.
Дата розпускання бруньок — пізня: друга половина квітня, як і у Франкет.
Протер, сорт з пізнім цвітінням чоловічих та жіночих квіток у травні місяці.
ВІДСТАНЬ ПОСАДКИ
Фернор добре адаптований до напівінтенсивної системи в шаховому порядку 8 м х 8 м або у вигляді шпалери 8 м між рядами і 6 м по ряду.
Опилення ядра є анемофільним, необхідно використовувати сорти-запилювачі, такі як Ронд де Монтиняк та Меланез, навіть Фернет залежно від географічної ситуації як на Жиронді з розрахунку 2-3 дерева/га.
ОБРІЗКА
Оскільки йдеться про сорт з не дуже міцним шюдоутворенням на бічних гілках, рекомендується формувати Фернор по осі і практикувати вигинання або згинання бічних гілок з метою запобігання занадто високому габітусу.
ОБРІЗКА З МЕТОЮ ДОГЛЯДУ ЗА ДЕРЕВАМИ
Дана обрізка гілок необхідна для збереження хорошої якості виробництва. Завдяки обрізці гілок світло потрапляє у внутрішню частину дерева, що необхідно для індукції цвітіння для виробництва на наступний рік. Для Фернор вона починається до 6 — 8 року за допомогою видалення точок плодоношення та маленьких гілок у внутрішній частині дерева, зайвих гілок або гілок розташованих надто низько.
ЗБІР ВРОЖАЮ
Збір врожаю є головним етапом для отримання якісної продукції. Горіхи повинні бути зібрані швидко, не повинні залишатися на землі більше 3 днів. Горіхи, призначені для продажу на ринку у висушеному вигляді, відразу ж після збору повинні бути висушені в сушарках за допомогою теплого повітря з метою отримання 12% вмісту вологи горіхів.
ЗБЕРІГАННЯ
Після сушіння існує можливість зберегти якість протягом року за умови зберігання горіхів у шкаралупі при температурі нижче 10 С і при гігрометрії 70%. Зберігати очищені від шкаралупи горіхи у вигляді очищених ядер необхідно в темному місці, при температурі від 4 до 7 С і гігрометрії 70%.
