Зміна

Виноградний сорт «Зміна» є результатом селекції та схрещування сортів «Декоративний» і «СВ 20–365», виведеним в Українському НДІ виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова. Цей сорт відноситься до середнього терміну достигання з періодом вегетації близько 130-140 днів. Кущі сильнорослі, з високою врожайністю та стабільністю плодоношення. Грона великі і дуже великі, масою від 300 до 700 грамів, інколи досягають більше 1,5 кг, розгалужені та помірно рихлі. Ягоди великі, овальної форми, масою 5-6 грамів, біло-зеленого кольору з щільною їстівною шкіркою. М'якоть м'ясиста, соковита, зі простим смаком, цукристість становить 16-18%, кислотність 5-7 г/л.

Сорт «Зміна» відрізняється гарною транспортабельністю та товарністю, що дозволяє довго зберігати врожай на кущах і зберігати ягоди до трьох місяців. Лоза добре визріває, а укорінюваність живців висока. Рекомендується обрізка плодових пагонів на 8-12 вічок при навантаженні 40-50 пагонів на кущ. Сорт чутливий до високого рівня агротехніки і сумісний з більшістю підщеп, що робить його зручним для вирощування в різних умовах.

«Зміна» володіє високою стійкістю до грибкових захворювань, таких як сіра гниль, мілдью та оїдіум. Морозостійкість сорту вища за середню і становить близько -22...-23 °С, що дозволяє вирощувати його в регіонах з помірно холодним кліматом, включаючи Північно-Кавказький регіон. Завдяки своїм характеристикам, сорт підходить як для досвідчених виноградарів, так і для початківців, забезпечуючи стабільний та якісний врожай столового винограду.