Виноград сорту Перли Саба є столовим сортом дуже раннього терміну дозрівання, виведеним у 1904 році угорським селекціонером Адольфом Штарком. Ягоди цього сорту середньої величини, округлої форми, жовтувато-зеленого кольору з тонкою шкіркою, яка легко розривається, і соковитою, ніжною м'якоттю. Грона мають середній розмір і циліндро-конічну або конічну форму. Листя середнього розміру, п’ятилопатеве, з хвилястими краями та характерним бронзово-червонуватим відтінком на перших двох листках. Молоді пагони світло-зелені з винно-червоними кінчиками листя, а однорічні пагони світло-коричневі з темно-коричневими вузлами.
Сорт добре адаптується до темно-сірих суглинистих ґрунтів і здатен плодоносити як із замісних, так і зі сплячих бруньок. Незважаючи на середню стійкість до захворювань, Перли Саба чутливий до оїдіуму та мілдью, однак завдяки дуже ранньому терміну дозрівання він практично не уражується сірою гниллю. Для успішного вирощування важливо враховувати, що ягоди можуть пошкоджуватися птахами, бджолами та осами, що потребує швидкої реалізації врожаю.
Перли Саба цінується за свої високі смакові якості та раннє дозрівання, що робить його популярним у різних регіонах, включаючи країни Європи, а також Молдову, Росію та Україну. Цей сорт підходить для вживання у свіжому вигляді і відрізняється приємним мускатним ароматом, що робить його затребуваним серед любителів столового винограду.
