Виноград Шоколадний — це столовий сорт середнього терміну дозрівання, який відрізняється великими, щільними гронами масою від 400 до 1200 грамів і великими овальною або видовженою ягодами вагою 7-10 грам. Колір ягід варіюється від темно-червоного та темно-фіолетового до майже чорного з яскравим восковим нальотом. М'якоть ягід м'ясисто-соковита, щільна і хрустка, зі гармонійним смаком, в якому чітко відчувається солодкість з характерною шоколадною ноткою. Шкірка міцна, що забезпечує хорошу транспортабельність і можливість тривалого зберігання плодів, дозволяючи насолоджуватися виноградом у зимово-весняний період.
Кущі винограду Шоколадний потужні, з високою силою росту, пагони добре визрівають. Листя округле, середнє, сильно розсічене, з гладкою блискучою поверхнею. Сорт має хорошу сумісність з більшістю підщеп і високу врожайність, з навантаженням 35-45 вічок та обрізкою лози на 8-12 вічок. Виноград починає плодоносити вже на перший або другий рік після посадки, що робить його привабливим для садівників.
Шоколадний відрізняється високою стійкістю до основних хвороб винограду, таких як мілдью, оїдіум і сіра гниль, а також морозостійкістю до -22...-23 °С, що дозволяє вирощувати його навіть у північних регіонах з укривною формою. Сорт не схильний до розтріскування та пошкоджень від ос, що додатково підвищує його товарні якості. Завдяки поєднанню чудового смаку, високої стійкості та гарної транспортабельності, виноград Шоколадний заслужено користується популярністю серед любителів і професіоналів.
