Цитрон Цюрупинський

Виноград сорту Цитрон Цюрупинський представляє собою середньопізній або ранньосередній за термінами дозрівання гібрид, що володіє високою врожайністю та універсальним напрямком використання. Кущі характеризуються середньою і вище середньої силою росту, а лоза добре визріває, що сприяє стабільному плодоношенню. Грона мають циліндрично-конічну або конічну форму, середньої щільності, вагою від 300 до 408 грамів, іноді досягаючи 800-1400 грамів, що свідчить про значний потенціал врожаю. Листя середнього розміру, середньорізане, без опушення на нижній поверхні.

Ягоди сорту середні або великі, овальної або округлої форми, зеленувато-жовтого або жовтого кольору з тонкою і міцною шкіркою. М'якоть соковита, з гармонійним смаком і вираженим цитронно-мускатним ароматом, який при дегустації нагадує лимон або цитрусові. У ягодах міститься від однієї до двох кісточок, а також зустрічаються безкісточкові форми. Цукристість досягає 25-27% при кислотності 5-7 г/л, що робить цей виноград особливо привабливим для виробництва високоякісних десертних виноматеріалів.

Сорт відрізняється підвищеною стійкістю до основних хвороб і шкідників, включаючи мілдью, оїдіум, сіру гниль і толерантністю до філоксери. Зимостійкість сорту вища за середню, витримує морози до -22…-25 °C, що дозволяє вирощувати його в різних кліматичних умовах. Оптимальне навантаження на кущ становить близько 30 вічок при обрізці на 2-4 вічка, що сприяє підтримці високої якості та кількості врожаю.