Анаїт

Виноград сорту Анаїт є пізньостиглим сортом з періодом дозрівання від початку розпускання бруньок до повної стиглості ягід, що становить 137-145 днів при сумі активних температур близько 3200°С. Кущі цього сорту сильнорослі, з великим майже округлим листям, яке має жолобчасто-воронкоподібну форму, слабо сітчасто-зморшкувату поверхню та часткове опушення з нижнього боку. Грона великі, циліндроконічні, середньої щільності, а ягоди великі, овальні, білого кольору з привабливим рожевим загаром на сонячній стороні. Шкірка ягід тонка, але міцна, вкрита шаром пруїну, що надає їм додаткового захисту та привабливості.

Сорт Анаїт відрізняється гарною врожайністю, яка досягає 250 центнерів з гектара і більше, а також хорошим визріванням пагонів (80-90%). Смак ягід характеризується легким мускатним відтінком із кисло-солодким балансом, що робить виноград привабливим для споживання у свіжому вигляді. Крім того, цей сорт підходить для виробництва білих столових вин і соків, завдяки вмісту цукрів близько 20 г/100 см³ та титрованих кислот 6,5 г/дм³. Грона мають середню вагу від 800 до 1500 грамів, а ягоди досягають розміру близько 35 мм, що підкреслює їх великоплідність і м'ясистість.

Стійкість сорту Анаїт до грибкових хвороб та шкідників оцінюється як середня або невисока, з високою ураженістю оїдіумом та середньою ураженістю мілдью і сірою гниллю. За належного догляду та обробки фунгіцидами можна значно знизити ризик захворювань. Морозостійкість сорту знаходиться на рівні більшості сортів Vitis vinifera, витримуючи температури до -15°С, а за більш суворих умов рекомендується вкриття на зиму. Посухостійкість також відповідає середнім показникам для винограду. При щепленні сорт добре зростається з підщепами, що полегшує його культивування.