Санькина Любов

Сорт "Санькина любов" є середньостиглим весняним щавлем з яскраво-зеленими, соковитими листочками, які ростуть і збільшуються в розмірі при кожному теплому дні. Листя має дрібне світло‑зелене забарвлення, вузькоовальну форму та гладку поверхню, що робить їх особливо привабливими для салатів та інших страв. Завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти і каротину, а також зниженій кислотності (0,7 %), цей сорт відрізняється покращеними смаковими характеристиками і дієтичною цінністю.

Період росту становить 42‑44 дні від сходів до першого зрізу. Розетка листя досягає діаметра 38‑40 см, висота рослини – 25‑30 см. Для посіву у відкритий грунт рекомендується використовувати квітень-травень або червень-липень, глибину посадки 1–1,5 см і ширину міжрядь 20‑30 см. Після появи сходів проводиться проріджування з залишенням відстані 10‑15 см між рослинами. Догляд за посівом включає своєчасні поливи та прополювання.

Збір врожаю починається, коли листя досягає довжини близько 10 см, у період з кінця травня до середини вересня. За літо щавель можна зрізати 4‑5 разів, що забезпечує стабільний урожай. Сорт особливо цінують ті, хто шукає слабокислий і ніжно-текстурований щавель, придатний для дієтичного харчування та кулінарних експериментів.