Дієго

Дієго – щавель ранньостиглий сорт з високою врожайністю та чудовими смаковими якостями. Рослина швидко розвивається: від повних сходів до першого зрізу проходить 42‑47 днів, а термін достигання становить близько 45 днів. Листки широкі, еліптичні, темно-зелені, довжиною 20–25 см і висотою 35–40 см; вони мають соковиту текстуру, слабокислий смак та містять багато вітамінів і мікроелементів.

Врожайність Дієго вражає: протягом одного вегетаційного періоду можна отримати від 4,7 до 5,1 кг/кв.м. За правильного догляду рослина добре відновлюється після зрізу, що дозволяє проводити кілька (3‑4) зрізів за сезон, починаючи з другого року життя. Завдяки морозостійкості щавель зберігає товарні якості навіть у холодну погоду.

Дієго підходить як для свіжого вживання, так і для консервування. Листки можна використовувати в приготуванні зелених борщів та інших страв, а також зберігати тривалий час завдяки своїй стійкості до збереження смаку та текстури.