Щавель КРУПНОЛИ́СТНИЙ

КРУПНОЛИ́СТНИЙ – це ранньостиглий багаторічний щавель, що володіє холодостійкістю та швидким відростанням зелені. Термін від повних сходів до початку масового зрізання становить 40‑45 днів, а період від відростання до технічної стиглості листя – лише 18‑37 днів. Рослина формує могутню підняту розетку, розкидисту та елегантну, що робить її зручною для вирощування в городах і садах.

Листки великі, овально-видовжені, світло-зелені, гладкі з помірною пухирчастістю. Довжина листової пластинки сягає 15 см, ширина – 7 см, а черешки довгі та вузькі (довжина 17 см, ширина 0,5 см). Завдяки такій структурі листки легко збираються кілька разів за літо, що дозволяє отримувати врожай до 7,5 кг/м². Молоді листки можна використовувати як свіжі, варити або солити; вони також чудово підходять для заморожування та приготування вітамінних щів, а також додатки у начинку пирогів.

Сорт багатий на вітаміни C, каротин, групу B і цінні органічні кислоти. Посів здійснюється навесні (квітень‑травень), за бажанням можна проводити підзимові посіви для отримання ранньої продукції. Завдяки високій врожайності та поживності КРУПНОЛИ́СТНИЙ є чудовим вибором як для домашнього городу, так і для комерційного вирощування.