Рукола Гурман

Дворядник тонколистий «Гурман» – ранньостиглий однорічний сорт, який швидко готовий до використання: зелень з’являється вже через 20‑25 днів після сходів. Рослина має компактну висоту розетки від 18 до 20 см і листки середнього розміру з ліроподібною формою, сильнорозсіченими краями та гладкою поверхнею. Смак і аромат нагадують поєднання горіха й гірчиці, що робить його чудовим доповненням до салатів, бутербродів, а також до рибних і м’ясних страв.

«Гурман» відрізняється простотою вирощування: рослина невибаглива, підходить як для відкритого ґрунту, так і під плівковими укриттями. Її можна садити в горщиках на підвіконні, що робить її зручним вибором для міських городів. Посів насіння здійснюється з квітня по серпень безпосередньо в ґрунт на глибину 1 см; за сприятливих умов рослина досягає висоти від 20 до 25 см і важить близько 15‑25 г.

Сорт вирізняється високою врожайністю та тривалим періодом збору: листя можна збирати з травня по липень, а також використовувати в кулінарії для приготування корисного масла. Листки «Гурмана» мають лікувальні властивості, тому їх часто застосовують як у свіжому вигляді, так і в приготуванні страв. Придатний ґрунт – родючий, нейтральний, за яскравого сонячного освітлення рослина розкриває всі свої смакові якості.