ЗАГРАВА ОДЕСЬКА — це сорт м’якої озимої пшениці (Triticum aestivum L.), призначений для вирощування в різних кліматичних зонах, включаючи Лісостеп, Полісся та Північно-Кавказький регіон. Рослина середньоросла, досягає висоти до 96 см, має кущисту форму і середньостиглу групу достигання. Колос великий, циліндричний, середньої довжини та щільності, з добре наповненими зернами червоного кольору овальної або яйцеподібної форми. Маса 1000 зерен становить 42-45 грамів, що свідчить про крупність зерна і високу якість врожаю.
Сорт відрізняється високою стійкістю до вилягання, осипання зерна та має хорошу посухостійкість. Він також демонструє толерантність до широкого спектру захворювань і шкідників, включаючи борошнисту росу, іржу, фузаріоз, а також до шведської мухи та клопа-черепашки. Зерно характеризується високим вмістом білка (13,4–14,6 %) і клейковини (33–35 %), що забезпечує високу оцінку хлібопекарських якостей — близько 4,6 бала.
ЗАГРАВА ОДЕСЬКА адаптована до змінних кліматичних умов, стійка до морозів, спеки та посухи, що робить її надійним вибором для різних регіонів. Сорт демонструє стабільну врожайність до 10 тонн з гектара при нормі висіву близько 5 мільйонів схожих насінин на гектар. Завдяки своїм фізіолого-генетичним механізмам водозабезпечення та вологоутримання, а також високій стійкості до хвороб і шкідників, ця пшениця є перспективним і ефективним варіантом для сільськогосподарського виробництва.
