Уманська царівна

Уманська царівна — це сорт м’якої озимої пшениці, створений в результаті міжвидової гібридизації між сортами м’якої озимої пшениці Колумбія та Миронівська 65 і озимого спельти Зоря України. У процесі селекції було виділено зразок 6274, який характеризується високою продуктивністю, стійкістю до несприятливих факторів навколишнього середовища, грибкових захворювань та шкідників. У період конкурсного сортовипробування врожайність сорту досягала 7,21 т/га, а вміст клейковини у зерні становив 41,0%. Сорт належить до середньоранньої групи з вегетаційним періодом 259–273 дні, відрізняється рівномірним стеблестоєм і рівномірним достиганням.

В ході формальної та кваліфікаційної експертизи, проведеної у 17 філіалах різних областей України, сорт показав врожайність на рівні середніх показників зони Полісся — 5,87 т/га. Він має високу стійкість (8–9 балів) до обсипання, іржі та шведської мухи. Хлібопекарські властивості сорту хороші: сила борошна за альвеографом становить 182–253 одиниці, а об’єм хліба зі 100 г борошна досягає 840–970 мм.

Сорт Уманська царівна широко використовується у сільському господарстві для виробництва пшениці з високою якістю зерна, що підходить для виготовлення муки, хліба та інших продуктів. Його агробіологічні характеристики та стійкість до різних агротехнічних умов роблять його перспективним для вирощування в різних регіонах України.