Пшениця озима м’яка сорту "Уніка Одеська" є високопродуктивним універсальним сортом із підвищеною стійкістю до низьких агрофонів та несприятливих біотичних і абіотичних факторів. Рекомендується для вирощування на всій території України завдяки своїй пластичності та витривалості. Сорт середньоранній, з періодом вегетації 270-284 дні, що забезпечує стабільне дозрівання та високу врожайність, яка сягає 110-125 ц/га. Висота рослин варіюється від 78,6 до 105 см, що сприяє добрій продуктивній кущистості та формуванню великих, добре наповнених колосків.
"Уніка Одеська" вирізняється високою стійкістю до вилягання, обсипання та проростання на пні, а також підвищеною морозо- та зимостійкістю. Сорт має значну посухо- і жаростійкість, що робить його надійним вибором в умовах мінливого клімату. Польова стійкість до основних хвороб знаходиться на рівні 7-9 балів, включаючи захист від борошнистої роси, бурої іржі та інших поширених захворювань, що сприяє збереженню високої якості врожаю.
Якість зерна сорту характеризується високою силою борошна (445-480 умовних одиниць), вмістом клейковини 28,5-34,4% та білка 12-14,4%, що робить його цінним для хлібопекарської промисловості. Зерно велике, овально-видовжене, червоного кольору з високою скловидністю, маса 1000 зерен становить 46,5-50,4 г. Сорт належить до різновидності еритроспермум із остюками, пірамідальної форми колосками середніх розмірів. Фасується пшениця в біг-беги по 1 тонні або мішки по 50 кг, репродукція — еліта. Виробник — компанія "Рост Агро", урожай 2023 року, оригінатор — СГІ НЦ НС ННАН (м. Одеса).
