Стависька — це сорт м’якої ярої пшениці, що належить до категорії екстра твердозернистих. Він характеризується високою стійкістю до посухи та вилягання, що робить його надійним вибором для різних кліматичних умов. Рослини мають напівпрямостоячий кущ, середню висоту близько 102-105 см, а колос циліндричної форми з білим або соломенно-жовтим кольором і помірним восковим нальотом. Зерно велике, червоного кольору, з довгим язичком і тупими вусиками, що сприяє високій якості продукції. Сорт відрізняється середньопізнім терміном дозрівання — близько 104-105 днів, і демонструє високу врожайність: у зоні Лісостепу вона досягає 40,6 ц/га, а в зоні Полісся — 39,6 ц/га. Маса 1000 зерен становить приблизно 40 г. Показники білка в зерні знаходяться на рівні 13,0-13,1%, а вміст клейковини — 27,0-27,2%. Ці характеристики забезпечують хороші хлібопекарські властивості: сила борошна становить 264-270 умовних одиниць, об’єм хліба зі 100 г борошна досягає 990-1000 мл, а загальна оцінка якості хліба — 8 балів. Стависька добре адаптується як до осіннього, так і весняного посіву, що розширює можливості її використання в агробізнесі. Сорт відповідає сучасним вимогам виробництва продовольчого зерна з високими технологічними якостями. Незважаючи на високу твердозернистість, між показниками твердості та вмістом білка в зерні не виявлено позитивної кореляції, що свідчить про збалансований склад і стабільність якості зерна.
