Пшениця ПРИМОРСЬКА 40

Пшениця м'яка яра сорту Приморська 40 відноситься до різновидності еритроспермум і характеризується середньостиглим вегетаційним періодом, який становить від 76 до 89 днів. Цей сорт достигає одночасно з сортом Приморська 14 або на 2-3 дні пізніше. Рослина має прямостоячий кущ і вкорочену соломинку довжиною від 83 до 105 см, яка стійка до вилягання. Колосся циліндричні, середньої довжини, білого кольору, з 15-16 колосками, зубець довгий і злегка зігнутий. Зерно червоне, яйцеподібної форми з довгим чубчиком, маса 1000 зерен становить 32-36 г. Сорт відрізняється високою стійкістю до вилягання і обсипання при перестої на корені, що сприяє збереженню врожаю. Приморська 40 проявляє стійкість до борошнистої роси, стеблової та бурої іржі, а також середню сприйнятливість до фузаріозу колоса. У польових умовах бурою іржею і септоріозом уражується слабо. Середня врожайність сорту в регіоні становить близько 19-30 ц/га, з потенційною врожайністю до 50-55 ц/га. Максимальна врожайність, зафіксована в Хабаровському краї, досягала 38 ц/га. Хлібопекарські якості сорту варіюються від слабкої пшениці до задовільного філлера. Вміст білка в зерні знаходиться в діапазоні 14,8-17,0%, клейковини в борошні – 34-38%, а сила борошна становить 250-330 одиниць амілографа. Об'єм хліба зі 100 г борошна досягає 910 мл, що забезпечує загальну хлібопекарську оцінку на рівні 3,5 бала. Сорт рекомендований для вирощування в Приморському краї та інших регіонах Далекого Сходу, що підтверджує його адаптивність і високу продуктивність у даних умовах.