Пшениця сорту Піраміда являє собою середньостиглий різновид м’якої ярої пшениці еритроспермум, виведений у Пензенському НДІСГ при участі Самарського НДІСГ. Цей сорт відрізняється скловидним, крупним зерном з масою 1000 зерен 34-36 г і яйцевидною формою з довгим чубчиком. Вегетаційний період становить 74-81 день, при цьому Піраміда дозріває на 3-4 дні раніше сортів Прохоровка та Л-503. Кущ напівпрямостоячий, соломина середньої товщини з сильним восковим нальотом на верхньому міжвузлі, а колос циліндричний середньої щільності і білого кольору. Плече колоса пряме, зубець середньої довжини і також прямий.
Сорт має високу стійкість до вилягання, що забезпечує збереження врожаю та знижує втрати при збиранні. Піраміда не уражається твердою головнею та бурою іржею, при цьому при перестої на корені зерно не обсипається і не проростає. Посухостійкість сорту оцінюється як нижче середньої, однак він демонструє хорошу стійкість до кореневих гнилей та середнього ступеня сприйнятливість до борошнистої роси. Середня врожайність у регіоні становить близько 3,0-3,5 тонн з гектара, що відповідає 18,2 центнерам з гектара, при цьому зерно за вмістом білка та клейковини перевершує стандарт на 2-3%, що робить його придатним для отримання борошна високої якості та покращених хлібопекарських властивостей.
Піраміда є цінною пшеницею для вирощування в Середньоволзькому регіоні, завдяки поєднанню високої врожайності, стійкості до хвороб та хорошим технологічним характеристикам зерна. Сорт рекомендується для використання у хлібопекарській промисловості, де цінуються його якісні показники. Завдяки стійкості до вилягання та хвороб, а також високій збереженості зерна при перестої, Піраміда забезпечує стабільний і якісний врожай.
