Пам'яті Гірка

Пшениця озима сорту "Памяти Гирка" є інтенсивним середньорослим сортом з потужним стеблом середньої товщини та висотою рослин від 81 до 97 см. Листки середнього розміру, сизі з вираженим восковим нальотом, що сприяє стійкості до несприятливих умов. Зерно червоне, округло-овальної форми з невеликою часткою мучнистих насінин, маса 1000 зерен варіюється від 40 до 55 г. Натура зерна становить 699–788 г/л, що свідчить про високу якість сировини.

Сорт належить до різновиду еритроспермум і характеризується високою стійкістю до посухи, вилягання, обсипання та ураження хворобами. Він морозостійкий і середньостиглий, період достигання займає 280–285 днів. Урожайність сорту на демонстраційних посівах сягала 98,6 ц/га, а в окремих випадках доходила до 10,8 т/га, що робить його цінним для вирощування в зонах Лісостепу та Полісся України.

Якісні показники сорту "Памяти Гирка" включають вміст протеїну до 12,7% і сирої клейковини 29,0%. Об'єм хліба зі 100 г борошна становить 600–680 мл, що підтверджує високу хлібопекарську цінність зерна. Сорт створено шляхом індивідуального добору з гібридної комбінації Поліська-92/ППГ і рекомендований для інтенсивного землеробства з метою отримання стабільних і високих урожаїв.