АННУШКА — це сорт ярої твердої пшениці, розроблений у Науково-дослідному інституті сільського господарства Південно-Сходу. Він належить до різновиду леукурум і характеризується білим, неопушеним циліндричним колосом середньої крупності довжиною близько 6 см з щільністю 26-27 колосочків на 10 см колосового стрижня. Зерно сорту біле, велике, напівдовгастої форми з коротким чубчиком і неглибокою борозенкою. Маса 1000 зерен варіюється від 35 до 43 грамів. Колос пірамідальний, середньої щільності, з гострими кілевими зубцями та грубими білими остюками.
Сорт середньостиглий, має високу посухостійкість і пластичність, що дозволяє йому стабільно розвиватися і давати високий урожай у різних кліматичних умовах. АННУШКА стійкий до вилягання та бурої іржі, хоча сприйнятливий до деяких інших захворювань. Потенціал врожайності перевищує 30 ц/га, при цьому в умовах регіону середня врожайність становить близько 10,6 ц/га. За врожайністю сорт перевершує Саратовську золотисту на 3-4 ц/га, що забезпечує додатковий економічний ефект без додаткових витрат.
АННУШКА відрізняється високою якістю зерна, що підтверджується показником SDS-седиментації 51 мл і оцінкою за фаринограмою в 9 балів, що вище, ніж у Саратовської золотистої. Вміст каротиноїдів у зерні знаходиться на рівні найкращих стандартів. Завдяки цим якостям сорт широко використовується для виробництва борошна і хліба високої якості, а також має хороші макаронні властивості. Рекомендований для вирощування в Саратовській області та здатний зайняти виробничі площі як у правобережжі, так і в лівобережжі регіону.
