Euromycel E21 – це маленький білий печериця з короткою, але міцною ніжкою середньої довжини та діаметра. Його шапочка невелика, округла і трохи плоска зверху, при цьому краї розкриваються помірно, створюючи приємний вигляд.
Смак ніжний, злегка горіховий, а текстура щільна – ідеальний для смаження, тушкування або додавання в салати. Мікс із білого кольору та легкої коричневої забарвлення надає стравам апетитний контраст.
Збирається вже після середнього періоду росту, тому швидко приносить урожай. Легко вирощувати: стійкий до більшості хвороб і не потребує особливих умов – чудовий вибір як для домашнього городу, так і для професійних грибників.