Картопля Здабитак

Картопля сорту Здабитак являє собою пізньостиглий столовий сорт з видовжено-овальними бульбами червоного кольору та білою м'якоттю. Рослина середньої висоти, проміжного типу, напівпрямостояча, з темно-зеленим листям середнього розміру і слабкою хвилястістю краю. Віночок квітки червоно-фіолетовий середнього розміру. Маса товарної бульби варіюється від 101 до 128 грамів, а кількість бульб у кущі становить від 6 до 11 штук.

Сорт відрізняється високою товарною врожайністю, що досягає 211-298 центнерів з гектара, з максимальним показником до 318 центнерів на рівні найкращих стандартів. Вміст крохмалю в бульбах становить від 19,2% до 25,4%, що є одним із найвищих показників серед столових сортів. Картопля має чудовий смак і відноситься до кулінарного типу D, що робить її ідеальною для запікання та приготування пюре. Товарність сорту знаходиться в межах 88-95%, а лежкість досягає 88%, що забезпечує хорошу збереженість урожаю.

Здабитак стійкий до збудника раку картоплі та слабо уражується золотистою картопляною цистоутворювальною нематодою. За даними фітопатологічних досліджень, сорт помірно сприйнятливий по бадиллю і помірно стійкий по бульбах до фітофтори. Оригінатором сорту є Науково-практичний центр Національної академії наук Білорусі з картоплярства та плодоовочівництва.