Картопля Єлизавета

Картопля сорту Єлизавета є середньораннім столовим сортом російської селекції, виведеним фахівцями Ленінградського науково-дослідного інституту сільського господарства. Цей 7-видовий гібрид відрізняється компактним, прямостоячим кущем середньої висоти та білим віночком. Бульби сорту великі, округлі, зі згладженою білою шкіркою та дрібними, майже непомітними вічками, що полегшує процес очищення. М'якоть біла, не темніє при нарізанні, що робить цю картоплю привабливою для споживачів.

Сорт Єлизавета характеризується високою врожайністю — в середньому від 290 до 400 центнерів з гектара, що на 39-76 центнерів вище стандарту Невський. Максимальна врожайність була зафіксована у Псковській області та склала 445 центнерів з гектара. Маса товарної бульби варіюється від 83 до 143 грам, вміст крохмалю знаходиться в межах 12,0-18,4%, що відповідає рівню стандарту Невський. Смак картоплі хороший, товарність досягає 79-96%, а лежкість — 93%, що забезпечує тривале зберігання без втрати якості.

Сорт стійкий до раку картоплі та нематоди, а також до вірусів A і Y. Однак він має середню сприйнятливість до фітофтори, при епіфітотіях може уражуватися сильніше, хоча бульби при цьому страждають слабо. Завдяки своїм характеристикам та адаптивності сорт Єлизавета рекомендований для вирощування в різних регіонах Росії, включаючи Північно-Західний і Центральний.