Тарасов

Картопля сорту Тарасов являє собою середньостиглий столовий сорт російської селекції, призначений для вирощування в Уральському регіоні. Рослина має проміжний тип з напівпрямостоячою формою, листя середнього розміру зеленого кольору з хвилястим краєм. Колір шкірки бульб червоний, м'якоть кремова, а самі бульби овально-округлої форми із середнями заглибленнями вічок. Маса товарної бульби варіюється від 90 до 125 грамів, а вміст крохмалю становить від 11,6 до 17,5%.

Сорт відрізняється гарною товарною врожайністю, яка становить у середньому 186-200 центнерів з гектара, з максимальними показниками до 252 центнерів на рівні найкращих стандартів регіону. Товарність бульб досягає 80-92%, а лежкість — 95%, що забезпечує тривале зберігання без значної втрати якості. Смакові якості картоплі хороші, м'якоть не темніє при варінні, що робить сорт універсальним для різних способів приготування, включаючи смаження та приготування пюре.

Тарасов стійкий до збудника раку картоплі, що підвищує його надійність в агротехнічному плані. Однак сорт сприйнятливий до золотистої картопляної цистоутворювальної нематоди та фітофтори, що вимагає відповідних заходів захисту при вирощуванні. Кількість бульб у кущі становить 6-8 штук, а період дозрівання триває від 90 до 110 днів. Оригінатором сорту є Південно-Уральський НДІ Плодоовочівництва і картоплярства.