Картопля Монт Блан — середньостиглий голландський сорт із періодом дозрівання 80-95 днів, призначений для різноманітних способів приготування, включаючи запікання, варіння, смаження, приготування пюре та картоплі фрі. Рослини високі, проміжного типу, з прямостоячою або напівпрямостоячою формою. Листки великі, зелені, проміжного до відкритого типу, а віночок великий, іноді дуже великий, з відсутнім або дуже слабким антоціановим забарвленням внутрішньої сторони. Бульби видовжені, світло-бежевою шкіркою та білою м'якоттю, із дрібними вічками, масою 100-132 грама.
Сорт відрізняється високою врожайністю — товарна врожайність становить 199-302 центнера з гектара, а максимальна досягає 343 центнера, що значно перевищує показники стандартних сортів. Вміст крохмалю в бульбах варіюється від 15,0 до 17,4%, що забезпечує чудові смакові якості. Товарність бульб знаходиться в межах 85-96%, а лежкість досягає 96%, що гарантує хороше зберігання та мінімальні втрати при зберіганні.
Монт Блан має стійкість до ряду захворювань, включаючи рак картоплі та золотисту картопляну цистоутворюючу нематоду. Він також стійкий до зморшкуватої мозаїки та скручування листя. По фітофторозу сорт помірно сприйнятливий по бадиллю та помірно стійкий по бульбах. Ці характеристики роблять Монт Блан надійним вибором для вирощування в різних умовах, забезпечуючи стабільний урожай і високу якість продукції.
