Картопля Ефект

Картопля сорту Ефект є середньораннім столовим сортом з періодом дозрівання від 65 до 80 днів. Бульби цього сорту світло-бежевого кольору з дрібними вічками та білою м'якоттю, а також характерним червоно-фіолетовим вінчиком. Маса товарних бульб варіюється від 100 до 180 грамів, при цьому кількість бульб у кущі становить від 7 до 12 штук. Врожайність сорту досягає 300-450 центнерів з гектара, а товарність знаходиться в межах 85-93%. Сорт відрізняється хорошим смаком і відноситься до кулінарного типу D, що робить його універсальним для запікання, варіння та приготування пюре. Лежкість бульб висока — близько 94%. Ефект має стійкість до вірусних захворювань і звичайної парші, а також помірну сприйнятливість до фітофтори по бадиллю та помірну стійкість по бульбах. Завдяки цим характеристикам сорт підходить для вирощування в різних регіонах, включаючи Волго-Вятський, Центрально-чорноземний і Уральський. Оригінатором сорту є ВНДІ «Картопляного господарства ім. А. Г. Лорха». Харчова цінність картоплі Ефект висока: вона містить 16-20% крохмалю, що надає їй антисклеротичні властивості, сприяючи зниженню рівня холестерину в крові. Калорійність становить близько 80 ккал на 100 грамів продукту, при цьому картопля багата білками, вуглеводами та містить мінімальну кількість жирів. У складі присутні важливі мінеральні речовини — калій, фосфор, кальцій, магній, залізо та інші, які знаходяться у легкозасвоюваній формі та сприяють підтримці лужного балансу крові. Картопля також містить вітаміни В6 і С, необхідні для нормального функціонування нервової системи та імунітету. Завдяки ніжній клітковині та крохмалю, варена картопля рекомендується навіть при гастритах і виразках, а калій допомагає виводити зайву рідину з організму, що корисно для людей із захворюваннями нирок і серця.