Картопля сорту Сильвана є середньораннім столовим сортом з періодом вегетації від 110 до 125 днів. Рослина висока, проміжного типу з напівпрямостоячою формою куща і світло-зеленим листям середнього розміру. Бульби переважно округло-овальні, зі шкіркою гладкою жовтою та м'якоттю світло-жовтого кольору, масою від 90 до 148 грамів. Глибина вічок неглибока, що полегшує очищення. Вміст крохмалю варіюється в межах 13,6-15,3%, що забезпечує картоплі хороший смак і слабку розсипчастість при варінні, що робить її універсальною для приготування супів, пюре та рагу.
Сорт відрізняється високою товарною врожайністю, яка досягає від 165 до 375 центнерів з гектара, а в окремих регіонах максимальні показники можуть сягати 448 центнерів. В одному кущі формується від 9 до 12 бульб, що сприяє стабільному і високому урожаю. Товарність бульб знаходиться на рівні 84-96%, а лежкість досягає 91%, що забезпечує хорошу збереженість продукції при зберіганні.
Сильвана має гарну стійкість до ряду хвороб, включаючи збудника раку картоплі, золотисту картопляну цистоутворюючу нематоду, борошнисту росу, чорну ніжку, паршу звичайну і суху гниль. Сорт помірно сприйнятливий до фітофтори бульб та вірусних захворювань. Завдяки своїй посухостійкості та адаптивності до різних кліматичних умов, Сильвана є надійним вибором для вирощування в Центральному і Волго-Вятському регіонах Росії.
