Мемфіс

Картопля сорту Мемфіс являє собою середньоранній столовий сорт, який дозріває приблизно через 66 днів. Цей сорт відрізняється великими видовжено-овальними бульбами з червоною шкіркою та світло-жовтою м'якоттю після варіння. Середній розмір бульби становить близько 83 мм, а глибина вічок дрібна, що полегшує очищення. Вміст сухої речовини досягає 19%, а крохмалю — 13,2%, що забезпечує хороший вихід продукції та робить цю картоплю універсальною для різних кулінарних цілей. Мемфіс відноситься до кулінарного типу AB, що означає злегка щільну структуру м'якоті та приємний смак. Сорт відрізняється високою врожайністю, яка досягає від 180 до 400 центнерів з гектара, і здатен формувати від 9 до 11 бульб в одному гнізді. Картопля Мемфіс стійка до посухи, фітофтори, золотистої нематоди та раку картоплі, що робить її надійним вибором для вирощування в різних кліматичних умовах і на всіх типах ґрунтів. Завдяки хорошій лежкості, яка досягає 95%, цей сорт зберігає свої якості тривалий час після збору врожаю. Мемфіс був розроблений у Нідерландах та представлений на ринку компанією HZPC, відомою своєю якісною посадковою продукцією. Цей сорт підходить для широкого спектру кулінарних застосувань завдяки своїй структурі та смаковим якостям. Він має злегка солодкуватий смак і підходить для приготування різних страв, зберігаючи форму та текстуру після термічної обробки.