Ред Соня — ультраранній столовий сорт картоплі, виведений німецькими селекціонерами компанії EUROPLANT. Період вегетації становить 50-65 днів, що дозволяє отримати перший урожай вже на 45-й день після появи сходів. Кущі компактні, висотою 50-70 см, з 6-7 прямостоячими стеблами і листям від світло-зеленого до темно-зеленого кольору. Під одним кущем формується в середньому 7-10 великих клубнів овальної форми зі гладкою, але щільною червоною шкіркою і світло-жовтою м’якоттю, яка не змінює колір при термічній обробці. Вага клубнів варіюється від 80 до 120 грамів, а вміст крохмалю становить 13,5-15%, що забезпечує щільну текстуру м’якоті. Сорт відрізняється високою врожайністю — близько 350-450 центнерів з гектара, що є одним з найкращих показників серед надранніх сортів. Ред Соня добре переносить різкі перепади температур і підходить для вирощування у всіх регіонах України. Він стійкий до більшості поширених хвороб картоплі, включаючи рак, паршу, чорну ніжку, скручування листя та нематод, однак має середню стійкість до фітофтори і низьку до ризоктоніозу, що вимагає додаткової уваги при вирощуванні. Зимостійкість сорту висока, а показники лежкості досягають 96%, хоча через ранній термін дозрівання бульби зазвичай не зберігають довго — до 6 місяців. Ред Соня чудово підходить як для аматорського, так і для комерційного вирощування. Завдяки ранньому дозріванню та можливості висаджувати під плівку, можна отримати два врожаї за сезон. Бульби добре переносять механізоване прибирання, пакування та транспортування, зберігаючи привабливий товарний вигляд. Цей сорт затребуваний за стабільну якість, хороший смак і універсальність застосування в кулінарії.
