Кристель — ранньостиглий сорт картоплі німецької селекції, призначений для столового використання. Рослина середньої висоти з напівпрямостоячою або розлогою формою, має велике зелене листя та дзвіночок середнього розміру з відсутнім або дуже слабким антоціановим забарвленням. Бульби овально-округлої форми з дрібними або середньої глибини вічками, шкірка жовтого кольору, а м'якоть — темно-жовта. Маса товарної бульби становить від 94 до 138 грамів, а кількість бульб у кущі досягає 8-12 штук. Вміст крохмалю варіюється від 11,2 до 14,7%, що робить цей сорт універсальним для різних способів приготування, включаючи смаження, запікання та варку.
Сорт Кристель відрізняється високою врожайністю, яка становить від 192 до 362 центнерів з гектара, з максимальними показниками до 617 центнерів. Перша копка можлива вже на 45-й день після появи сходів, що дозволяє отримати ранній урожай. Товарність бульб знаходиться в діапазоні 76-98%, а лежкість досягає 94%, що забезпечує хороше зберігання та мінімальні втрати при транспортуванні. Сильна коренева система сприяє ефективному поглинанню вологи з ґрунту, а широке міжряддя допомагає захистити рослини від пересихання.
Кристель має стійкість до ряду захворювань, включаючи рак картоплі, золотисту картопляну цистоутворюючу нематоду, смугасту мозаїку та паршу звичайну. Однак сорт сприйнятливий до фітофтори бадилля і бульб. Завдяки своїй стійкості до механічних пошкоджень при збиранні та хорошій лежкості, цей сорт є надійним вибором для вирощування в різних кліматичних умовах.
