Криниця

Картопля сорту Криниця являє собою середньостиглий столовий сорт з періодом дозрівання близько 110-120 днів. Рослина висока, проміжного типу з напівпрямостоячою формою, листя середнього розміру, відкрите та зеленого кольору. Бульби округлі, з дрібними вічками, шкірка жовта і сітчаста, а м'якоть також жовта. Середня маса товарних бульб становить від 88 до 136 грамів, а кількість бульб у кущі варіюється від 6 до 9. Вміст крохмалю знаходиться в діапазоні 14,1-21,1%, що забезпечує хорошу розварюваність і чудові смакові якості.

Сорт відрізняється високою товарною врожайністю, яка досягає 171-243 центнерів з гектара, з максимальними показниками до 280 ц/га. Криниця добре підходить для переробки на харчові напівфабрикати, сухе картопляне пюре, смаження, приготування пюре та чипсів. Картопля цього сорту хрустка і гарнірна, що робить її універсальною в кулінарії. Лежкість бульб висока, близько 98%, що забезпечує тривале зберігання без втрати якості.

Криниця стійкий до ряду захворювань, включаючи рак картоплі, зморшкувату і смугасту мозаїки, а також до золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди та парші звичайної. Однак сорт сприйнятливий до фітофтори по бадиллю і помірно стійкий по бульбах, а також погано переносить посуху у другій половині вегетаційного періоду. Для досягнення максимальної врожайності рекомендується розріджена посадка та внесення мінеральних добрив. Переважні регіони вирощування включають Центральний і Середньоволзький райони.