Ветразь

ВЕТРАЗЬ — середньопізній сорт картоплі білоруської селекції, призначений для столового використання та виробництва хрусткої картоплі. Рослини цього сорту високі, проміжного типу з напівпрямостоячою формою, мають темно-зелене листя середнього розміру.

Клубні овально-округлої форми із середніми вічками, гладкою жовтою шкіркою та жовтим м'якушем. Маса товарних клубнів варіюється від 94 до 156 грамів, а кількість бульб у кущі становить від 6 до 10 штук. Вміст крохмалю знаходиться в діапазоні 15,4-19,1%, що відповідає кулінарному типу CD, завдяки чому картопля підходить для запікання, смаження та приготування пюре.

Сорт відрізняється стабільною і високою врожайністю, яка становить від 179 до 285 центнерів з гектара, а максимальні показники досягають 328 центнерів. Врожайність ВЕТРАЗЯ на 33-90 центнерів вища за стандарт Голубизна, що свідчить про його високу продуктивність. Товарність клубнів знаходиться на рівні 81-96%, а лежкість досягає 95%, що забезпечує хороше зберігання і мінімальні втрати при зберіганні. Смакові якості сорту оцінюються як добрі та відмінні, при цьому м'якоть не темніє при нарізанні, що є важливою перевагою для споживачів і переробників.

ВЕТРАЗЬ володіє стійкістю до ряду захворювань, включаючи збудника раку картоплі (патотип I) та золотисту картопляну цистоутворюючу нематоду. Також сорт стійкий до смугастої мозаїки і скручування листя. Однак за даними ВНДІ фітопатології, він помірно сприйнятливий до фітофтори по бадиллю та сприйнятливий по бульбах. Основні переваги сорту — стабільна врожайність, високий вихід товарних клубнів, відмінні смакові якості і вирівняність клубнів, а також хороша придатність до переробки, що робить ВЕТРАЗЬ привабливим вибором для фермерів і виробників.