Казка

Картопля сорту Казка є середньораннім столовим сортом, виведеним на основі тривидового гібрида з використанням культурної картоплі та видів solanum vernei і s. demissum. Рослини середньої висоти з великими світло-зеленими листками і добре розвиненою кореневою системою, що забезпечує високу врожайність і багатоклубневість — з одного куща можна отримати понад 30 клубнів. Клуби мають округло-овальну, злегка сплюснуту форму, світло-жовту гладку шкірку та білу м'якоть з дрібними червоними вічками, навколо яких іноді проявляються рожеві плями. Середня вага клубнів становить 70-130 грамів, а вміст крохмалю варіюється від 13,5 до 17,1%, що робить їх особливо придатними для смаження, в тому числі у фритюрі, а також для приготування салатів, супів та овочевих сумішей.

Сорт відрізняється високою стійкістю до вірусних захворювань і гарною лежкістю — до 91%, що дозволяє зберігати якість клубнів тривалий час. Період дозрівання становить 70-90 днів, що робить його зручним для вирощування в різних кліматичних умовах. Смак клубнів відзначається як дуже приємний, а під час теплової обробки вони зберігають сніжно-білий колір, що надає готовим стравам привабливий зовнішній вигляд.

Для вирощування сорту Казка рекомендується використовувати розсадний спосіб із насіння, що дозволяє отримати оздоровлений посадковий матеріал, вільний від вірусних і грибкових захворювань. Насіння висівають у квітні при температурі 18-22ºС, а розсаду висаджують у відкритий грунт наприкінці травня — початку червня з дотриманням схеми посадки 70х20-25 см. Важливим етапом догляду є своєчасний полив, підживлення комплексними мінеральними добривами, розпушування, підгортання і захист від шкідників, таких як колорадський жук. Врожай збирають наприкінці серпня — початку вересня, отримуючи високоякісні клуби з чудовими смаковими та товарними характеристиками.