Картопля Донецький

Картопля сорту Донецький являє собою середньостиглий столовий сорт з періодом дозрівання від 80 до 95 днів. Бульби мають овально-округлу форму, середня вага становить від 99 до 150 грамів, за сприятливих умов окремі бульби можуть досягати ваги до 1 кілограма. Шкірка гладка, частково синього відтінку, а м'якоть білого або світло-жовтого кольору. Вміст крохмалю варіюється в межах 12-17%, що робить цей сорт універсальним для приготування різних страв, включаючи перші страви, пюре, тушкування, смаження, а також придатним для виробництва чіпсів.

Рослина середньої висоти з напівпрямостоячим стеблом і зеленими листками середнього розміру. Колір віночка блакитно-фіолетовий. Врожайність сорту висока і становить від 120 до 368 центнерів з гектара, з максимальними показниками до 417 центнерів. Кількість бульб у кущі варіюється від 5 до 10 штук. Донецька картопля відрізняється гарною лежкістю, що досягає 93%, що забезпечує її чудове зберігання.

Сорт має високу стійкість до раку картоплі, однак сприйнятливий до фітофтори та золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Незважаючи на це, він зберігає хороші споживчі якості та смак, що робить його популярним серед фермерів і споживачів. Донецька картопля підходить для вирощування в центральних регіонах і є універсальним продуктом для різних кулінарних цілей.