Картопля Капуцин

Картопля Капуцин є середньораннім сортом столового призначення, що характеризується рослиною середньої висоти стеблового типу з напівпрямостоячою до розлогої формою. Листя у рослини середнього розміру, з проміжною до відкритою формою, забарвлене в зелений або темно-зелений колір. Віночок квітки варіюється від середнього до великого розміру, при цьому інтенсивність антоціанового забарвлення внутрішньої сторони віночка відсутня або дуже слабка.

Клубні сорту Капуцин мають видовжено-овальну форму з дрібними вічками, шкірка та м'якоть пофарбовані в жовтий колір. Маса одного товарного клубня становить від 104 до 167 грамів. Вміст крохмалю в клубнях досягає 14,9%, що забезпечує хороший смак продукту. Товарність сорту становить 79%, а лежкість сягає 95%, що свідчить про високу збереженість клубнів при зберіганні.

Врожайність сорту варіюється в межах від 219 до 427 центнерів з гектара, при цьому максимальні показники досягають 464 центнерів з гектара, що значно вище стандартних сортів. Капуцин стійкий до збудника раку картоплі та золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди, а також помірно сприйнятливий до фітофтори по бадиллю. Ці характеристики роблять сорт надійним і перспективним для вирощування в різних агрокліматичних умовах.