Аляска

Картопля сорту Аляска є середньостиглим столовим сортом, виведеним вченими Уральського науково-дослідного інституту сільського господарства. Рослина середньої висоти, проміжного типу і напівпрямостояча, з темно-зеленим листям середнього розміру та віночком середньої величини з помірним антоціановим забарвленням внутрішньої сторони. Бульби мають овальну форму та червоний колір шкірки, яка гладка, з поверхневим розташуванням вічок. М'якоть кремового відтінку відноситься до кулінарного типу AB, що означає дуже слабке розварювання, а смак оцінюється як хороший і чудовий, з дегустаційною оцінкою 4-4,5 бала за п’ятибальною шкалою. Сорт відрізняється високою врожайністю та товарністю: при дотриманні агротехніки з одного гектара можна отримати до 82 тонн картоплі, а товарність досягає 86-87%. Окремий кущ формує від 12 до 16 бульб вагою від 98 до 149 грам. Вміст крохмалю варіюється в межах 14-18,5%, що забезпечує хороші смакові якості та універсальність застосування в кулінарії. Строки достигання середні, період від сходів до збору врожаю становить близько 80-95 днів. Картопля Аляска має високу лежкість, яка досягає 95%, що дозволяє довго зберігати урожай без втрати якості. Сорт стійкий до таких захворювань, як рак картоплі та золотиста картопляна цистоутворююча нематода, а також помірно сприйнятливий до фітофтори бадилля і бульб. Крім того, він стійкий до зморшкуватої та смугастої мозаїки і середньостійкий до скручування листя. Завдяки своїй невибагливості та стійкості до хвороб, сорт підходить для органічного вирощування і є чудовим вибором для фермерів, які прагнуть отримати якісний і стабільний урожай.