Рукола Поліглот

Поліглот – ранній сорт руколи культурної (Eruca sativa Mil.), який досягає готовності до збирання за 22‑28 днів після появи сходів. Рослина чудово росте як у відкритому ґрунті, так і в захищених умовах: контейнерах, опалювальних теплицях і навіть у проточному вирощуванні. Завдяки піднятій розетці та інтенсивному росту на ранніх етапах розвитку Поліглот швидко набирає масу, утворюючи компактну структуру з великою кількістю листя.

Листки сорту мають довжину 18‑20 см, широку форму дуболистого типу, злегка зубчастий край і гладку поверхню. Колір насичений зелений, а глянцевість середнього ступеня надає їм привабливого вигляду. Специфічне співвідношення ефірних олій забезпечує характерний гірчичний смак з пікантною гостротою, що робить руколу Поліглот особливо цінним інгредієнтом для салатів та гарнірів.

Поліглот відрізняється хорошою транспортабельністю: щільна структура листя зберігає зовнішній вигляд та аромат навіть при тривалому зберіганні. Рослина не сильно відростає після зрізання, тому для постійного отримання свіжого листя рекомендується проводити посіви кожні два тижні. У жаркі періоди рослини швидко переходять до цвітіння, тому прибирання зелені в ці місяці має бути своєчасним, щоб уникнути втрати смакових якостей.