Гурман

Гурман – ранній сорт руколи, який швидко виводить урожай вже через 20‑25 днів після посіву. Розетки великі, зі 12–18 листків, кожен листок вагою від 30 до 80 грамів. Листки мають злегка пухирчасту поверхню та насичений зелений колір, при цьому зберігають ніжну текстуру.

Смак руколи «Гурман» – це поєднання горіхово‑гірчичного пікантного відтінку з легкою гіркотою, яке чудово доповнює рибу, м'ясо, морепродукти та різні салати. Завдяки багатому вмісту вітамінів і мікроелементів вживання свіжої зелені сприяє виведенню холестерину, нормалізації травлення та прискорює обмін речовин.

Для вирощування руколи «Гурман» кращі родючі, нейтральні, пухкі ґрунти. Культура легко росте як у відкритому ґрунті, так і в контейнерах: насіння можна замочити 10–15 хвилин при температурі +50 °C для прискорення сходів. Посів проводиться на глибину 0,5–0,8 см з інтервалом 15–20 см між рослинами; за потреби можна використовувати агроволокно до появи сходів. Врожайність зелені досягає 1,3–1,8 кг/м², що робить сорт особливо привабливим для городників і любителів свіжих салатів.