Бере Діль

Осінній сорт, походить зі випадкового сіянця, знайденого в 1811 році в Бельгії садівником Мерісом, співробітником Ван-Монса і названий на ім'я відомого помолога А. Діля.

Сорт був районізований у республіках Північного Кавказу (Кабардино-Балкарія, Північна Осетія), Ставропольському краї. Широко поширений у південно-західних областях України, Мол­давії, Грузії та республіках Середньої Азії.

Дерево в молодому віці відрізняється швидким ростом, згодом утворює велику, густу, широкопірамідальну крону. У дорослих дерев гілки середньої довжини, темно-сірого кольору, з коричневим відтінком, зі звисаючими кінцями.

Пагони бурувато-сірі, гладкі, мають рідкісні, великі, світлі чечевички. Листові бруньки загострені, порівняно великі, вільно стоячі. Листки великі, широкояйцеподібної, нерідко широкоеліптичної форми, з короткозагостреною верхівкою. Край листа дрібнопилчастий, листовий черешок тонкий, довгий.

Час цвітіння середній.

Плід великий (маса 270 г), на молодих деревах дуже великий (до 500 г), округло-грушоподібний або широкогрушоподібної форми, нерівнобічний. Шкірка щільна, при зборі плодів зелена, при дозріванні світло-жовта з великими іржавими цятками, біля полюсів оржавлена, іноді з легким смугастим рум'янцем на сонячній стороні. Плодоніжка середньої довжини, злегка зігнута, товста, з розтрубом у верхньому кінці. Вона розміщується в неглибокій, злегка хвилястій оржавленій воронці неправильної форми. Блюдце глибоке, горбисте, частіше оржавлене; чашечка відкрита, велика, чашолистки стоячі, з відігнутими назовні верхівками, широкі, зеленуваті при зборі, при дозріванні стають буруватими. Сердечко видовжено-еліптичної форми, досить чітко окреслене дрібними каменистими клітинами, насіннєві камери добре розвинені, середнього розміру, видовжено-яйцеподібної форми. Насіння темно-каштанове, видовжене, з гострою верхівкою, вісь порожниста. Підчашечна трубка невелика, обернено-конічної форми.

М'якоть біла, середньої щільності, напівтане, соковита, солодка, трохи гіркувата, задовільного або доброго смаку. Високі смакові якості проявляються лише при сприятливих умовах вирощування і при повній зрілості плодів. В умовах Кубані плоди містять 9,08% цукрів, 0,17% титрованих кислот.

Плоди зав'язуються частіше поодинці, але на дереві тримаються недостатньо міцно. Збір проводять у другій половині вересня. У лежці вони дозрівають до двох місяців.

Найкращими запилювачами є: Любимиця Клаппа, Сен-Жермен, Бере Арданпон. Як запильник цей сорт не застосовується, оскільки у нього нежиттєздатна пилок.

У пору плодоношення дерева, щеплені на грушу, вступають на 6-7 рік, на айву — на 4-5. Врожайність щорічна і досить висока. Дорослі дерева в умовах Кубані дають по 100 кг/дер. До ґрунтів дерева сорту Бере Діль пред'являють високі вимоги. Найкращими є свіжі, теплі суглинки або супіщані чорноземи. На деревах, що ростуть на недостатньо зволожених ґрунтах плоди бувають досить дрібні, несмачні і опадають. На перезволожених ґрунтах вони виходять водянистими і в значній мірі уражаються паршею. Зимостійкість дерев середня. Сорт сприйнятливий до парші та опіку листя.

Переваги сорту: великі плоди, висока врожайність.

Недоліки сорту: досить високі вимоги до умов зростання, осипальність плодів, ураження паршею та опіком листя.