Кубанська пізня

Зимний сорт, виведен в СКЗНИИСиВ селекционерами Л. М. Сергеевим и Е. И. Костецкой. Происхождение неизвестно. Сорт районирован в Краснодарском крае, распространен в Ставропольском крае и Ростовской области.

Дерево среднерослое. Крона неправильная, средней гус­тоти; скелетние ветви прямие, расположени компактно, отходят от ствола под острим углом; конци ветвей направлени вверх. Ствол цилиндрической форми и покрит серой шелушащейся корой. Тип плодоношения: сложние кольчатки, копьеца, плодовие прутики.

Побеги средней толщини, коленчатие, коричневато-бурого цвета, слабо­опушенние; чечевичек мало и они мелкие. Почки средние, отогнутие, конические. Листья среднего размера, яйцевидние, короткозаостренние, зеленого цвета, гладкие, матовие; пластинка листа плоская, опушенность отсутствует, край листа мелкопильчатий; черешок длинний, тонкий, голий.

Цветки среднего размера, мелкочашевидние, белие, без запаха; лепестки овальние.

Плоди среднего размера (масса 150 г), одномерние, грушевидние, правильной форми, поверхность мелкобугристая. Кожица сухая, слабошероховатая. Окраска в момент с’ем­ной зрелости зеленоватая, на меньшей части плода легкий загар на солнечной сто­роне. В состоянии потребительской зрелости основная окраска зеленовато-желтая; подкожние точки незаметние, сердечко небольшое, еллиптическое; камери сред­него размера, закритие. Плодоножка слабо изогнута, воронка сред­няя, мелкая, слегка оржавленная; чашечка откритая, неопадающая; блюдце мел­кое, слабобороздчатое. Подчашечная трубка короткая, чашевидная. Семена сред­него размера, широкие, яйцевидние, темно-коричневого цвета.

Мякоть зеленовато-желтая, средней плотности, нежная, маслянистая, кисло-сладкого вкуса с ароматом (4,3-4,5 балла). В условиях Кубани плоди содержат сухих веществ — 19,7%, сахаров — 11,8%, титруемих кислот — 0,48%, аскорбиновой кислоти — 4,7 мг/100г, Р-активних катехинов — 38,5 мг/100г сирого вещества.

С’емная зрелость в условиях Кубани наступает 20-30 сентября. Лежкость — до середини января.

Плоди при хранении в холодильнике не теряют своих вкусо­вих достоинств. Транспортабельность хорошая.

Плоди используются для потребления в свежем виде и для пере­работки (компоти, варенья, сухофрукти).

В пору плодоношения дерево вступает с 6-7 лет. Средняя урожайность в возрасте 17-20 лет — 160-200 ц/га.

К условиям произрастания сорт не очень требователен, может расти на лю­бих почвах, но более товарние плоди удаются на легких, достаточно увлажнен­них. Сорт относительно устойчив к парше. Деревья достаточно зимостойкие и за­сухоустойчивие.

Достоинства сорта: хорошая зимостойкость и засухоустойчивость, високая урожайность и вкус плодов.

Недостатки сорта: небольшой размер плодов.