Груша звичайна Бергамот Дагестану

Новий зимовий сорт груші селекції Дагестанської селекційної дослідної станції плодових культур (оригінатори — селекціонери Т. Б. Алібеков і Є. П. Матасова), виведений від схрещування західноєвропейських сортів Бере Боск (материнська форма) і Вільямс (батьківська форма).

Поширений у передгірній частині Дагестану, районований у всіх плодових зонах і підзонах республіки, за винятком високо­гірної підзони гірської зони Республіки Дагестан.

Дерево вище середнього розміру, з високою округлою кроною. Пло­доносить на простих і складних кільчатках і нерідко на плодових пру­тиках.

Пагони довгі, середньої товщини, прямі, слабоколінчасті, коричневі; листки середні, еліптичні, гладкі, зелені, цільнокраї або нерідко дрібнопилчасті; черешок листків короткий, середньої товщини, прилистки малі, короткі та голкоподібні.

Плід середнього розміру, масою 110-130 г, короткогрушоподібної («бергамотоподібної») форми, широкоребристий, поверхня гладка, з жовтим основним забарвленням із зеленуватим відтінком. Плодоніжка коротка і товста; чашечка середньої або вище середнього розміру, відкрита; підчашова трубка маленька, воронкоподібна; насінні камери більше середнього розміру, закриті; насіння велике, загострено-яйцевидне, коричневе, осьова порожнина велика, вузька.

М'якоть біла або світло-жовта, соковита, напівтане, напівмасляниста, кислувато-солодка, високих смакових якостей (4,5 бала). Хімічний склад плодів: сухих речовин — 13,4%, сума цукрів — 9,11%, титрованих кислот — 0,31%, аскорбінової кислоти — 7,44 мг/100г.

Термін дозрівання зимовий (термін збору плодів 1-5 жовтня). Лежкість плодів становить 100 днів. У звичайних плодосховищах (з активною вентиляцією) плоди зберігаються і спожива­ються у свіжому вигляді до початку січня.

Найкращі сорти-запилювачі: Дагестанська літня, Буйнакська. Сорт скороплідний, плодоносить на 5-6 рік. Урожайність висо­ка (150-200 ц/га) і регулярна. Зимостійкий та стійкий до парші.

Переваги сорту: скороплідність, висока врожайність, зимо­стійкість, стійкість до парші; зимовий термін дозрівання і високі смакові якості плодів.

Недоліки сорту: погано сумісний з підщепою айвою.

Сорт може служити донором скороплідності, високої врожайності, зимо­стійкості (лише в умовах Дагестану), стійкості до парші, зимового терміну дозрівання і високих смакових якостей плодів.