Софія

Технічний профіль гірчиці «Софія»

Селекційна розробка Івано-Франківського ІАПВ УААН — це спеціалізований сорт білої гірчиці, орієнтований на подвійне використання: виробництво високоякісної сировини для харчової промисловості (спеції) та створення повноцінної кормової бази. Інженерний підхід селекціонерів був зосереджений на балансі між нарощуванням вегетативної маси та накопиченням цінних компонентів у насінні.

Морфологічні та продуктивні показники

Рослина досягає висоти 90–120 см, що забезпечує оптимальну структуру цінозу для механізованого збирання. Термін дозрівання в діапазоні 95–110 днів дозволяє стабільно планувати технологічні вікна збору, мінімізуючи втрати при перестої. Генетично закладена врожайність складає 20–25 ц/га, що при дотриманні агрофону є стабільним показником для даного сегмента.

Агрохімічна цінність зерна

Ключовий показник сорту — олійність насіння на рівні 28–35 %. Висока концентрація жирних кислот та специфічних ефірних олій робить цей сорт затребуваним у переробці. У складі насіння також зберігається оптимальний рівень протеїну, що є критично важливим для кормовиробництва. Використання «Софії» як компонента раціону дозволяє підвищити загальну поживність кормових сумішей без суттєвого збільшення собівартості.

Практичні переваги для аграрія

• Стабільний цикл розвитку (95–110 днів), що знижує ризики потрапляння під ранні осінні заморозки.
• Висока технологічність: габарити рослини (до 120 см) виключають вилягання та полегшують роботу комбайнів.
• Універсальність: насіннєвий матеріал придатний як для реалізації на спеції, так і для власного використання у тваринництві.

«Софія» залишається надійним інструментом для диверсифікації сівозміни, забезпечуючи прогнозований результат при дотриманні регламентів вирощування.