Софія

Сорт чорної гірчиці «Софія» відрізняється високою врожайністю та стійкістю до хвороб і шкідників, що робить його привабливим для механізованого вирощування в помірному кліматі. Рослина надає перевагу родючим, добре дренованим ґрунтам з нейтральною кислотністю; при цьому вона проявляє хорошу адаптацію до різних типів ґрунтів, включаючи степові та лісостепові зони.

Вегетаційний період сорту становить 100–108 днів. Висота рослини досягає 110–120 см, а форма куща – напівзімкнута. Листки нижніх пагонів мають ліроподібно‑розсічені форми, верхні – видовжено‑лінійні, вкриті жорсткими волосками. Квіти забарвлені у лимонно-жовтий колір, а стручки горбкуваті та опушені.

Насіння «Софія» характеризується масою 3,2–3,5 г на 1000 насінин, вмістом олії 26–29 %. Урожайність насіння досягає 20–22 ц/га. Сорт стійкий до осипання та вилягання, а також володіє хорошою посухостійкістю і холодостійкістю. Завдяки алелопатичній дії він очищає ґрунт від нематод, що підвищує родючість.

Сорт підходить для використання як у якості приправи, так і в кормовому виробництві, а також в агрономічних цілях для підвищення продуктивності сільськогосподарських культур. Він рекомендується вирощувати з ранніх строків сівби, починаючи від початку сівби ранніх ярих зернових до кінця травня, за наявності достатньої вологості.