Фундук сорту "Пірожок" являє собою універсальний сорт середнього терміну дозрівання, який досягає повної зрілості в третій декаді серпня. Кущ середньорослий, висотою від 3,5 до 4,5 метрів, з розкидистою, округлою або пірамідальною кроною середньої густини. Пагоноутворювальна здатність у цього сорту слабка, що полегшує догляд і дозволяє використовувати його для штамбової культури. Супліддя складаються з 3-5 горіхів, які розташовані компактно і мають округлу форму, злегка сплющену з боків. Горіхи сорту "Пірожок" відрізняються великим розміром, масою від 2,0 до 3,2 грама, з тонкою шкаралупою середньої товщини близько 1 мм. Шкаралупа блискуча, середньо опушена, насичено коричневого кольору зі світлими смугами. Обгортка коротка і вільно облягає горіх, не виступаючи за його межі. Ядро горіха кремового кольору, округле і злегка приплюснуте, вкрите тонкою оболонкою. Вихід ядра становить близько 47% від маси горіха, при цьому вміст жиру досягає 66%, а білка — 15%. Смак ядра солодкуватий і високо цінується за свої чудові смакові якості. Сорт "Пірожок" відрізняється високою зимостійкістю та стійкістю до посухи, що робить його невибагливим у догляді та придатним для різних ґрунтів і кліматичних умов. Урожайність стабільна і висока, в середньому досягає 25 центнерів з гектара. Для успішного запилення рекомендується використовувати сорти-запилювачі, такі як "Янтарний", "Ліщина лісова" та "Шедевр". Завдяки своїм технологічним і смаковим якостям, а також простоті вирощування, фундук "Пірожок" є чудовим вибором як для комерційного вирощування, так і для особистих господарств.
