Цибуля сорту МАКАРІВСЬКИЙ являє собою шалот з видовженою, еліптичною формою цибулин рожево-фіолетового або темно-коричневого з червонуватим відтінком кольору. Маса однієї цибулини варіюється від 22 до 80 грамів, при цьому в одному гнізді формується від 6 до 8 цибулин. Цибулини щільні, з тонкою шийкою і соковитими білими лусками, що забезпечує їх привабливий зовнішній вигляд та зручність у використанні. Цей сорт відрізняється дружньою віддачею врожаю та високою визрілістю перед збиранням, яка досягає 100%.
МАКАРІВСЬКИЙ відноситься до середньостиглих і скоростиглих сортів, термін дозрівання становить від 50 до 70 днів після посадки. Цибуля має добре виражений напівгострий смак, який робить її універсальною для вживання як у свіжому вигляді, так і як зелень. Тонке та ніжне листя має приємну текстуру і смак, що розширює можливості застосування цього сорту в кулінарії.
Сорт відрізняється високою врожайністю та гарною лежкістю — цибулини зберігають свої якості протягом 10-12 місяців. Розмножується вегетативно, що дозволяє з однієї невеликої цибулини отримати до десяти великих і якісних цибулин наприкінці сезону. Завдяки цим характеристикам МАКАРІВСЬКИЙ є чудовим вибором для вирощування в особистих підсобних господарствах та на присадибних ділянках.
