Челябінський Рожевий

Цибуля-шалот сорту Челябінський рожевий відрізняється своїм виразним рожевим кольором як зовнішньої луски, так і м'якоті, що надає йому привабливого вигляду та робить його чудовою прикрасою для свіжих салатів. Цибулини мають еліптичну або злегка видовжену форму, масою від 25 до 80 грамів, формуються в гнізда по 8-10 штук. Сухі луски забарвлені у темно-коричневий колір з рожевим відтінком, а соковиті луски всередині мають білий колір з фіолетовим або ніжно-рожевим відтінком. Смак цибулі напівгострий або слабогострий, пікантний і м'який, що робить його універсальним для використання в кулінарії, маринадах та консервації.

Сорт Челябінський рожевий є скоростиглим — від посадки до дозрівання проходить лише 50-70 днів. Цибулини щільні і добре зберігаються протягом 10-12 місяців, що дозволяє використовувати їх тривалий час після збору врожаю. Листя у цього сорту тонке, ніжне та смачне, що дає можливість отримувати ранню срезку на зелене перо. Розетка листя середньоросла, забарвлена ​​в темно-зелений колір.

Цей сорт був виведений челябінською компанією «Сад і город» та допущений до використання у 2011 році. Він районізований по всій території Росії та підходить для вирощування як у холодних, так і в теплих регіонах. Врожайність сорту становить близько 1,2 кг з квадратного метра, а висока транспортабельність та універсальне призначення роблять його популярним серед городників та кулінарів. Вирощується у дворічній культурі: в перший рік сіють насіння, а наступного висаджують отриманий севок.